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請問龍井茶要怎么貯藏

請問龍井茶要怎么貯藏

龍井茶的經濟價值較高,生產、銷售和消費等各環節中都會產生品質劣變,不同環節中應采用不同的儲存保鮮方式。但不論采用何種貯存方式,特別要注意以下幾點: 第一:龍井茶水分含量盡量要低,不得高于6%,要求龍井茶生產企業能嚴格控制成品茶的水分含量。 第二:儲藏環境的空氣相對濕度要低,控制在60%以下為佳。 第三:嚴禁茶葉與異味接觸。在感染異味方面,因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸,這些能很快就吸收其他物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。 【更多詳情】
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